____________________________________

jest takie miejsce ...

z dala od ciągłego hałasu, wiecznych korków i szybkiego życia w mieście. Wzgórza Świeszewskie, tutaj zapominamy o ciasnocie, wysokich cenach, korpo newsach i stu siedemdziesięciu trzech kanałach w telewizji. Odpoczywamy pełną piersią z dala od gwaru miasta, mamy czas na czytanie książek, niepośpieszne oglądanie wschodów i zachodów słońca, długie spacery po łagodnych stokach pagórków otaczających nasze gospodarstwo. Wiosną wyczekujemy pierwszych odgłosów żurawi, które gniazdują nad jeziorem za górką a jesienią wieczorną herbatkę z miodem wypijamy wśród odgłosów rykowiska które dźwięczy za oknem do samego rana. Zimą czekamy na tęgi śnieg i konny kulig saniami a latem …… latem żyjemy z rytmem pasieki.
O każdej porze roku na Wzgórzach Świeszewskich i w Dolinie Wołczy jest po prostu cudownie a Świeszewo to jedna z najpiękniejszych zachodniopomorskich wsi. Serdecznie zapraszamy w nasze strony.

____________________________________

widoki wokół naszego gospodarstwa

____________________________________

historia Miodów ze Wzgórz Świeszewskich

Wzgórza Świeszewskie to miejsce obejmujące swoim zasięgiem trzy wzniesienia: Piaskową Górę, Górę Bukowiec oraz Górę Wyżynkę. To obszar całkowicie wolny od przemysłu co przekłada się na wysoką jakość miodów pochodzących z tego terenu. Pierwszych wzmianek o wytwarzanych tu miodach można doszukać się jeszcze w czasach średniowiecznych, kiedy to gryficcy kupcy organizowali skup różnych produktów takich jak: zboża, wosk, skóry, smoły, konopie, mięsa i miody. Wymiana towarów była szeroko rozwinięta a z ich eksportem wiązały się doroczne targi odbywające się w Gryficach. Do największych z tego rodzaju należały: jarmark Świętego Gawła odbywający się 10 października, targi miodowe 30 września oraz targi drobiarskie. W końcu XVIII w. powstał kolejny jarmark – jesienny pszczelarski.

Tradycja wytwarzania miodów na tych terenach szerzej rozwinęła się w latach 40. XX w., kiedy do Gryfic przybyli pierwsi osadnicy. Najstarsze zachowane dokumenty potwierdzające prowadzenie pasieki przez rodzinę obecnych właścicieli Staropolskiej Miodziarni datowane są na rok 1956. Miód pochodzący z tych terenów w 2016 roku zajął pierwsze miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Pasieka Staropolska Miodziarnia ze Świeszewa w roku 2017 dołączyła do grona Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego a w roku 2018 „Miody ze Wzgórz Świeszewskich” zostały wpisane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na Polską Listę Produktów Tradycyjnych.

Chcemy dzielić się z Państwem naszą pasją dlatego serdecznie zapraszamy do wizyty w naszym gospodarstwie i do spróbowania naszych wspaniałych produktów.

Targ na Rynku Głównym w Gryficach 1913 r.

____________________________________

aktualności

____________________________________

współpracujemy